Nichts ist besser, als an einem heißen Sommertag eine frische Wassermelone zu essen. Vorausgesetzt natürlich, sie ist reif und süß. Doch wie erkennen Sie den optimalen Reifegrad? Im Supermarkt sieht man immer wieder Menschen, die mit ihren Knöcheln an Melonen klopfen. Ihr Ton soll zeigen, ob die Melone reif ist. Das stimmt jedoch nicht. Statt jede einzelne Melone im Regal abzuklopfen, sollten Sie lieber auf folgende Hinweise achten: Der gelbe Fleck auf der Schale ist ein Zeichen dafür, dass die Wassermelone lange in der Sonne lag. Das bedeutet, sie besitzt mehr Aroma. Auch braune Stellen sind ein Indiz dafür, dass die Melone gut schmeckt. Sie zeigen, dass Bienen am Werk waren. Ist eine Wassermelone also rundherum grün, ist sie noch nicht reif.
Zudem spielt das Gewicht eine Rolle. Vergleichen Sie ähnlich große Wassermelonen … … weiterlesen →