Nicht nur in Frankreich sind die «Tartes» grosse Mode, auch bei uns gibt es dieses wähenähnliche Gebäck auf verschiedenste Arten. Das Buch von Norbert Krüger und Fotograf Joerg Lehmann zeigt die Vielfalt mit 52 originellen Rezepten auf.
Buchtipp: «Tartes – Von Genuss und Gemeinschaft»
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