Kaffeespezialist Patrik Hosennen und Fotograf Christian H. Hildebrand sind in Äthiopien unterwegs, um den Ursprung des besonderen «Zege»-Kaffee zu finden. Sie haben sich verschiedene Muster beschafft, die sie heute in einem Labor in Addis Abeba in einer Spezialistenrunde qualitativen Tests unterziehen.
Auf den Spuren des «heiligen Waldkaffees» in Äthiopien (4)
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