Dreames BioKnead ist eine hochwertig verarbeitete Küchenmaschine aus Edelstahl, die im Test trotz ihrer Größe und ihrer sechs Liter fassenden Schüssel nur 7,5 kg wiegt. Im Lieferumfang enthalten sind die drei üblichen Einsätze. Weiteres Zubehör, etwa ein Fleischwolf, ist nur optional erhältlich. Gearbeitet wird mit einem 800-Watt-Motor und zwölf einstellbaren Stufen. Die Arbeitsdauer kann zusätzlich mit einer Timerfunktion eingestellt werden. Weitere Funktionen, wie diverse Automatikprogramme oder eine Pulsfunktion gibt es nicht. Die einzige Sonderfunktion ist eine Innenbeleuchtung der Rührschüssel. Allgemein verarbeitet die BioKnead Kuchenteig gut, aber etwas langsam. Hefeteig wird mit gleich zwei große Knethaken ordentlich durchgeknetet. Und auch Eischnee ist möglich. Dieser dauert aber recht lange und ist nicht so voluminös und fluffig wie bei anderen Testgeräten. Die Bedienung ist im Großen und Ganzen sehr einfach, auch wenn das Zubehör, etwa die Doppelknethaken, etwas … … weiterlesen →