Die KitchenAid Artisan überzeugt im Test mit sehr guten Rühr- und Knet-Ergebnissen, ist sonst aber nur mittelmäßig. Statt eines Schüsselhebers setzt sie auf den klassischen Kippkopf. Die Hauptschüssel fasst fünf Liter, zusätzlich liegt eine zweite Schüssel mit drei Litern Volumen bei. Durch das kleinere Fassungsvermögen fällt auch das Gerät selbst kompakter aus – mit seinen 11 Kilogramm Stahl bleibt es dennoch ein Schwergewicht. Auf Komfortfunktionen müssen Sie hier jedoch komplett verzichten: Es gibt keine Automatikprogramme, keine integrierte Waage und nicht einmal eine Pulsfunktion. Das macht die Bedienung zwar sehr unkompliziert, reduziert aber den Funktionsumfang deutlich. Zur Auswahl stehen lediglich zehn Leistungsstufen, deren Markierungen an der Seite allerdings etwas schwer zu erkennen sind. Zudem gehört die Artisan zu den wenigen Modellen im Test, bei denen der Motorkopf ohne Sicherheitsmechanismus nach unten klappen kann – eine Verriegelung … … weiterlesen →